piątek, 30 sierpnia 2013

Placki owsiane z borówkami

Smaczne, zdrowe i pożywne, a przygotowanie zajmie zaledwie 25 min.

2 szklanki maślanki lub kefiru
1 duże jajko
1 1/2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki mąki
1 łyżka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki soli
garść borówek amerykańskich

Potrzebujemy dwie miski. W jednej łączymy składniki suche (płatki owsiane, mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól) a w drugiej składniki mokre (maślankę/kefir i jajko).
Następnie wsypujemy suche składniki do mokrych, mieszamy i odstawiamy na ok. 15 min. Po tym czasie pojawią się małe pęcherzyki na cieście, a my dosypujemy borówki i delikatnie mieszamy.

Wylewamy na średnio rozgrzaną patelnię ciasto i smażymy z obu stron.


Można jeść na ciepło, zimno, z jogurtem, borówkami, konfiturą – jak kto lubi. Bon appetit! :)

przygotowała: Anna Stiller


1 komentarz: